Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Pollo, pollos de engorde o freidoras, espalda, carne y piel, cocinado, frito, harina.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	43.96 g	43.96%
La energía (calorías)	331 kcal
Energía (julios)	1385 kJ
Proteína	27.79 g	27.79%
lípido total (grasa)	20.74 g	20.74%
Ceniza	1.01 g	1.01%
Hidratos de carbono, por diferencia	6.5 g	6.5%
Calcio, Ca	24 mg	0.02%
Hierro, Fe	1.62 mg
El magnesio, Mg	23 mg	0.02%
El fósforo, P	166 mg	0.17%
Potasio, K	226 mg	0.23%
Sodio, Na	90 mg	0.09%
Zinc, Zn	2.47 mg
Cobre, Cu	0.091 mg
El manganeso, Mn	0.05 mg
El selenio, Se	23.7 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.107 mg
Riboflavina	0.236 mg
La niacina	7.297 mg	0.01%
Ácido pantoténico	1.093 mg
La vitamina B-6	0.3 mg
El folato, el total de	15 µg
Ácido fólico	7 µg
El folato, comida	8 µg
El folato, DFE	20 µg
Vitamina B12	0.28 µg
La vitamina A, RAE	37 µg
retinol	37 µg
La vitamina A, IU	123 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	5.61 g	5.61%
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.04 g	0.04%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.14 g	0.14%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	3.9 g	3.9%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	1.39 g	1.39%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	8.18 g	8.18%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.9 g	0.9%
18: 1 indiferenciada	7.05 g	7.05%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.14 g	0.14%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	4.81 g	4.81%
18: 2 indiferenciada	4.21 g	4.21%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.21 g	0.21%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.17 g	0.17%
20: 5 n-3 (EPA)	0.02 g	0.02%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.03 g	0.03%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.07 g	0.07%
Colesterol	89 mg	0.09%
triptófano	0.314 g	0.31%
treonina	1.142 g	1.14%
isoleucina	1.39 g	1.39%
leucina	2.032 g	2.03%
lisina	2.221 g	2.22%
metionina	0.735 g	0.74%
cistina	0.378 g	0.38%
fenilalanina	1.097 g	1.10%
tirosina	0.899 g	0.90%
valina	1.352 g	1.35%
arginina	1.715 g	1.72%
histidina	0.815 g	0.82%
alanina	1.586 g	1.59%
Ácido aspártico	2.438 g	2.44%
Ácido glutamico	4.284 g	4.28%
glicina	1.725 g	1.72%
prolina	1.393 g	1.39%
serina	0.997 g	1.00%